Moelleux au mascarpone et pâte de pistache et aux fruits rouges

J’ai voulu faire un dessert léger, moelleux, fruité et gourmand pour l’anniversaire d’une amie et j’ai craqué pour des framboises et des myrtilles qui ne sont pas du tout des fruits de saison hein ! Mais bon passons ce petit pêcher mignon voulez-vous ? 😉

Il me restait de la pâte de pistache maison et du mascarpone d’avance alors je me suis lancée dans une nouvelle recette et je vous avoue que loin d’être déçue j’ai vraiment été très contente du résultat gustatif même si le visuel ne me convient pas. En effet les fruits ont coulés à pic à la cuisson mais bon, du coup il y a un effet de surprise à la découpe 🙂

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Gâteau au chocolat et Mascarpone 

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on dirait que c’est votre jour de chance hein ? Ou celui de tout le monde sur la planète bleue car nous sommes un vendredi 13 !  Alors on va jouer le jeu et tenter une nouvelle recette encore jamais testée dans mon coin cuisine, une recette gourmande, fondante et généreuse de Cyril Lignac.

TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MINUTES

TEMPS DE CUISSON : 25 MINUTES

RECETTE POUR : 6 PERSONNES

INGRÉDIENTS

200 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER

75 G DE SUCRE GLACE

40 G DE FARINE

250 G DE MASCARPONE

4 ŒUFS

POUR LE GLAÇAGE :

100 G DE CHOCOLAT NOIR À PÂTISSER (comme je suis une fan de chocolat noir j’ai mis 160g)

50 G DE BEURRE

Préparation :

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