Dessert·Goûter·Gourmandises·Moelleux·recettes·Sucré

Moelleux au mascarpone et pâte de pistache et aux fruits rouges

J'ai voulu faire un dessert léger, moelleux, fruité et gourmand pour l'anniversaire d'une amie et j'ai craqué pour des framboises et des myrtilles qui ne sont pas du tout des fruits de saison hein ! Mais bon passons ce petit pêcher mignon voulez-vous ? 😉 Il me restait de la pâte de pistache maison et… Lire la suite Moelleux au mascarpone et pâte de pistache et aux fruits rouges

Biscuit·Chocolat·Dessert·Goûter·Gourmandises·Kid·Moelleux·Petit-déjeuner·recettes·Sucré

Quand les biscuits au chocolat craquent …

Toujours en quête de nouvelles recettes pas encore testées ou dont j'ignorais même jusqu'à l'existence. Me voilà donc à la recherche d'un accompagnement avec du chocolat et du moelleux pour ma salade de fruits. Salaaade de fruits jolie, jolie, jolie, tu plais à mon père, tu plais à ma mère ... Cette recette de crinkles… Lire la suite Quand les biscuits au chocolat craquent …

Blancs d'oeuf·Chocolat·Goûter·Gourmandises·Kid·Moelleux·recettes·Sucré·Terre d'ici

Financiers aux pépites de chocolat façon Lenôtre

Dans ma première vie professionnelle hôtelière, j'ai eu la chance de côtoyer les hôtels de luxe ainsi que leurs restaurants gastronomiques.  En fin de repas avec le café viennent les "mignardises" que vous n'avez pas commandé mais que vous engloutissez avec plaisir et avec une telle rapidité que vous vous demandez si vous avez mangé avant… Lire la suite Financiers aux pépites de chocolat façon Lenôtre

Brioche·Gourmands·Moelleux·Petit-déjeuner·recettes·Sucré·Terre d'ici·Viennoiserie

Cinnamon rolls ou roulés briochés à la cannelle

Le Cinnamon roll ou roulé brioché à la cannelle ou Kanelbulle (le nom d'origine suédoise) ne m'avait jamais attiré. Tout simplement parce que je n'aime pas la cannelle mais ayant un fan de cannelle sous toutes ses formes dans.mon entourage, il me fallait tenter l'expérience. Sachant que la difficulté étant d'essayer de faire une recette… Lire la suite Cinnamon rolls ou roulés briochés à la cannelle

Dessert·Goûter·Gourmands·Moelleux·recettes·Sucré

Gâteau au chocolat et Mascarpone 

on dirait que c'est votre jour de chance hein ? Ou celui de tout le monde sur la planète bleue car nous sommes un vendredi 13 !  Alors on va jouer le jeu et tenter une nouvelle recette encore jamais testée dans mon coin cuisine, une recette gourmande, fondante et généreuse de Cyril Lignac. TEMPS… Lire la suite Gâteau au chocolat et Mascarpone