Ravioli aux crevettes à la vapeur ou Ha Kao

En ce début d’année du singe, je continue sur ma lancée et partage avec vous une nouvelle recette de ravioli chinois, les Ha Kao. Entre nous je vous avoue n’avoir jamais pensé pouvoir les faire moi-même un jour…tellement cette pâte translucide et d’une texture bien particulière était pour moi un vrai mystère !  Mais aujourd’hui le mystère est résolu et je vous livre les secrets de ces raviolis si savoureux 🙂

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