Mojito, la formule magique …

C’est l’été, les beaux jours, les vacances ou tout simplement le week-end qui approche, on se détend avec les amis, la famille ou son amoureux (se).  Me voici de retour sur le blog avec une nouvelle recette : un cocktail mythique.

Aujourd’hui, je ne suis pas seule, j’ai invité Stephen, mon ami de longue, longue très longue date dans mon coin cuisine. Bonne nouvelle il est venu pour m’apprendre à préparer mon cocktail préféré j’ai nommé le Mojito !

Comme je suis partageuse, je vous livre au grand damne de Stephen sa recette testée et approuvée par des milliers de personnes qui sont passées par son comptoir sur  une certaine butte aux oiseaux  ; mon super ami de longue, très longue date (je sais je me répète là), oui je dis bien « super » parce qu’il a vraiment des supers pouvoirs ! Ses mojitos sont vraiment magiques et je n’en démords pas et à ce jour personne ne l’a détrôné 😉   Alors voilà la fameuse recette et vous m’en direz des nouvelles !

 img_20160810_213330.jpg

Continuer la lecture de Mojito, la formule magique …

Sablés de Noël à la vanille

sables-de-noel.jpg

Cette année, pour remercier les gentilles maîtresses de mes deux petits amours, j’ai voulu faire participer les enfants.

Alors J’ai préparé une belle pâte à modeler sablé ainsi qu’une poche de glaçage royale pour ces dames parce qu’elles le valent bien hein ?! Jai sorti le matériel, des emportes pièces aux formes rigolotes, un rouleau à pâtisserie, un peu de farine pour étaler la pâte, deux plaques à pâtisserie avec du papier sulfurisé et une grille pour faire refroidir les sablés et j’ai laissé les enfants jouer. Prêts ?  3-2-1 pâtissez sablez !

Continuer la lecture de Sablés de Noël à la vanille

Spaghettis,noix de Saint Jacques et petits pois

Spaghettis aux noix de Saint-Jacques et petits pois.jpg

Voici une recette sans prétention mais que j’adore donc si comme moi vous aimez les saint jacques,  n’hésitez plus 3, 2, 1 décoquillez !

Ingrédients pour 2 personnes :

Noix de Saint-Jacques. Jpg

  • 12 noix de Saint Jacques  ( achetez les en coquilles fraîches, profitez en c’est la saison jusqu’au 15 mai )
  • 150 g de petits pois frais (non je plaisante ! Les miens sont extras frais, ils sont surgelés. Parce que la saison des petits pois frais c’est au printemps – été hein ! )

Continuer la lecture de Spaghettis,noix de Saint Jacques et petits pois

Moelleux au citron ou comment recycler ses blancs d’oeufs

moelleux-au-citron.jpg
Ingrédients :

4 blancs d’œufs moyens

1 à 2 citrons selon le goût plus ou moins acidulé  que vous souhaitez

115 g de sucre en poudre

40g de farine

40g de maïzena

1 c à c de levure chimique

80g de beurre fondu

Continuer la lecture de Moelleux au citron ou comment recycler ses blancs d’oeufs